Kalla den aljmecke, rallarros eller vad du vill! Saft blir det i alla fall!

Kalla den aljmecke, rallarros eller vad du vill! Saft blir det i alla fall!

Nu är det sommar sol och semester, även här på VästerbottensSåpa men vi passar ändå på att göra lite nytta.

 

Saft är en sådan sak som jag ogärna köper. Det känns dumt när skogen är full av bär och både barn och vuxna får i sig allt för mycket konserveringsmedel och olika E-nummer ändå. Saft kan vi enkelt göra själva och ha i frysen i sådan mängd att det räcker året om. Tidigare har jag hållit mig till den klassiska blåbärssaften och den lite syrligare lingondrickan som bordsdricka. 
Tack vare Facebook (som jag älskar) och en delning av någon av mina norska vänner (som jag också älskar) hittade jag kjerstisandnes.blogg.no och denna händiga kvinna hade ett recept på Geitrams-saft. Geitrams är det vi här i Västerbottens inland kallar för Aljmecke (med obs för stavningen på det) och några av er känner kanske växten som mjölkört eller rallarros. Namnen mjölke och mjölkört kommer av att växten har antagits befordra mjölkavsöndringen hos kor. Kor, grisar och även höns uppskattar verkligen växten och kan äta ganska rejäla mängder om det bjuds. Mjölke, mjölkört eller rallarros (Chamerion angustifolium) är en flerårig ört i familjen dunörtsväxter. 

 

Bilderna i Kjersti Sandnes blogg gick ju bara inte att motstå så ett test var absolut nödvändigt! Nu har jag min första sats färdig och den blev precis så ljuvlig som på Kjerstis bilder och smaken påminner om lingondricka även om färgen skriker KALAS 😉
Det blev en omgång till som går raka spåret i frysen och skall sedan tas fram i december / januari när barnen fyller år.

 

Här är receptet 

 

Aljmeck’s-Saft

 

150 g blommor av aljmecke
7 dl socker
25 g citronsyra
1 liter vatten

  • Koka upp vatten, citronsyra och socker i en kastrull. Se till så att socker och citronsyra löser sig ordentligt, genom att röra om från botten av kastrulle.
  • Häll den varma vätskan över blommorna.
  • Täck med lock.
  • Ställ svalt, gärna i kylskåp i 3-4 dagar.
  • Sila av och häll på flaska.
  • Saften håller sig ca 5 dagar i kylskåp men går utmärkt att frysa.

Tänk på att saften expanderar i frysen så fyll inte flaskorna fulla.

Saften är koncentrerad och skall blandas ut med vatten som vanlig blandsaft.

blogg2

blogg3

blogg1

blogg5
Tänk också på att inte plocka blommorna för nära vägar, de kan då vara rätt dammiga.

Mer om mjölkört 

//Sara

Så får du kakelfog och klinkerfog ren

Så får du kakelfog och klinkerfog ren

Dagen städtips levereras som film

 

 

Hör gärna av dig och berätta vad du tycker och vill du ha mer film eller föredrar du text och bild?

Så får du kakelfog och klinkerfog riktigt ren utan att använda starka kemikalier

 

 

Landshövding Magdalena Andersson besöker Såperiet i Siksjönäs Vilhelmina

Idag har vi haft fin-främmande i Såperiet i Siksjönäs!

 

Landshövding, Magdalena Andersson besökte oss för att titta på lokalerna och se hur vi tillverkar VästerbottensSåpa. Vi blev så glada över att fru Landshövdingen ville besöka just oss! Extra ärofyllt då familjens tidigare kontakter med Landshövdingar enbart består i en incident när morfars bror råkade krocka med den dåvarande Landshövdingen och i sin upprördhet kallade Landshövdingen för ”jädra raggare” något han snabbt tog tillbaka då Landshövdingen presenterade sig OCH när han insåg att bilen han krockat med hade registreringsnummer AC1. -Ja, ni förstår att det här är en preskriberad förseelse, det var länge sedan bilarna hade länsbeteckningar på nummerplåten 😉

Idag gick det i alla fall bättre!

Magdalena Andersson visade stort intresse för vår verksamhet och tog sig även tiden att ta en kopp kaffe medan vi fick tillfälle att visa hur vi tar omhand, renar och förtvålar frityrolja till såpa. Andersson tog även en närmre titt på lagret för webbutiken och övriga lokalproducerade produkter.
Landshövding med entourage åkte sedan vidare för att delta i en information om samverkansprojektet Inlandets teknikpark. Där medverkar bland annat Per Lindberg, rektor på Malgomajskolan. Tidigare hade man också besökt GGB, Gruv Grus & Berg i Vilhelmina.

Nämnda entourage bestod för dagen i en delegation från Länsstyrelsen Västerbotten samt från från Vilhelmina, kommunalråd Åke Nilsson (S), ks vice ordförande Annika Andersson (C) och Joneric Halvarsson, utvecklingschef.

 

 

Tusen tack för titten och välkommen åter!

Tidningen Driva Eget

Tidningen Driva Eget

Idag har vi den stora äran att få vara med i tidningen Driva Eget .

Det är vi förstås mycket, mycket glada för!
Du kan läsa artikeln här:

Sara och Magnus från Västerbottenssåpa i DrivaEget

Västerbottenssåpa i tidningen DrivaEget

10 tips – Så här plastbantar du!

10 tips – Så här plastbantar du!

Plastbanta är begreppet som blev allvar förra året. Många tog då tag i detta, men all plast är inte giftig och plasterna är lika många som myggorna om sommaren så det är absolut inte lätt. Därför har vi satt samman några enkla tips på hur du kan göra och hur du kan få en början på projektet för det är verkligen ett projekt.
Plastbanta innebär kort sagt att man rensar ut plastföremål ur sitt hem, eftersom plast kan innehålla skadliga kemikalier.
Vi skall på en gång nämna att det finns lagstiftning som gör att vissa plastprylar är fria från skadliga kemikalier, så som leksaker så ett bra tips när du köper leksaker är att läsa noga på förpackningen. Är leksaken fri från gifter står det på förpackningen.

Tyvärr är plast oftast gjord av icke-förnyelsebar råvara, t ex råolja. Det passar inte in i vårt tänk om kretslopp och återbruk MEN samtidigt skulle det vara mycket svårt att leva helt utan plasten. Tänk bara på den dator du nu använder ……. den skulle vara rätt klumpig om den tillverkats i trä eller hur?!
Det gäller därför att dra ner på all onödig plast och tänka på två saker när du köper saker: Miljöpåverkan och hälsan, är produkten nu, eller som avfall, dålig för naturen? Är plastprodukten farlig för min eller någon annan hälsa?

Så här plastbantar du i 10 enkla steg

  1. – Byt ut köksredskap av plast. Speciellt de svarta. (Det cancerogena ämnet metylendianilin återfinns i svart amid-plast som tex plast-stekspadar ofta är gjorda av) Värme gör att plast lättare ger ifrån sig farliga ämnen och i köket hamnar den direkt i vår mat och vi får det raka spåret in i kroppen. (Googla gärna, det finns studier och rapporter på nätet om värme/plast) Gamla plastföremål är ofta sämre än ny och släpper ifrån sig mer gifter. Byt till trä och metall!
  2. Byt även ut non-stick stekpannor mot gjutjärn, (non-stick innehåller ofta PFOA som är misstänkt cancerogen)  Gäller även bakformar med teflonbeläggning.
  3. Att undvika: Undvik också konsservburkar med plastad insida (Där det inte uttryckligen står att det är en ok, plast på insidan)
    Undvik också glasburkar som har metallock med mjuk insida / tätningslist av plast. Har du sådana burkar ska de förvaras stående så att innehållet inte kommer i kontakt med maten.
  4. Kör inte plast i mikrovågsugnen – lägg över på porslin eller glas innan du värmer i mikrovågsugn.
  5. Lägg PET på minnet, och titta efter PET när du handlar, det är en juste plast. PET-plast är en av våra vanligaste plaster, den är också ofarlig så länge man inte tillsatt något ämne men det är ovanligt. PET-plast är den plast som t ex dryckesflaskor är tillverkade av – den ska dock inte köras i mikrovågsugn och så ska den ALLTID sorteras. (Västerbottenssåpas alla förpackningar är tillverkade av PET-plast)
  6. Saker till våra minsta, nappflaskor, bestick, mugg och tallrik är ofta tillverkade av plast. Byt ut! Bra alternativ hittar du hos Lapland EcoStore
  7. Byt ut skärbrädor i plast, diskborste och disktrasa till miljövänliga och giftfria alternativ i naturmaterial. Skärbrädor av trä har oförtjänt dåligt rykte, du rengör dem enkelt och effektivt med såpa, varmt vatten och disktvaga i risrot. Disktrasor finns i komposterbara versioner som dessutom tål maskintvätt och diskborsten i trä rengör du enkelt med såpa och tvagan i risrot så är den fräsch igen. Finns hos Västerbottenssåpa Skärbrädor kommer i lager i mitten av januari.
  8. Byt ut ditt tänk! Tänka alltid hälsa och miljö när du handlar. Ställ dig alltid frågan: Finns det ett bättre alternativ? Är det dyrare så välj mindre men bättre.
  9. Ta med egen påse till affären – I Sverige använder vi ca 100 plastpåsar per person och år.
  10. Prata med barnen. Förklara detta med farliga plaster för dem – barn är ofta både kloka och engagerade. Barnen kommer att hjälpa dig minska ner på plasten, hålla koll på plastpåsar så att de inte hamnar i naturen och när de själva förstår kommer de tycka att det är ganska roligt att plastbanta.
    Tjejerna på bilden har just bytt ut massor av plastborstar mot några riktigt bra borstar av trä och det var faktiskt riktigt roligt!