Frukt-tips! Ekologiskt, närproducerat & rent
Vi förespråkar ekologiskt i alla lägen MEN också lokalproducerat, här i kalla norden kan det dock vara riktigt svårt att hitta lokalproducerade grönsaker och frukter. Det man kan göra är att t.ex handla lokalt odlad potatis och andra rotsaker men när det kommer till t.ex äpplen så är det faktiskt mycket svårt att ens få ett äppelträd att överleva på våra breddgrader. När då äpplet skall inhandlas så föredrar vi Svenska äpplen och gärna ekologiska. En liten nackdel är att de inte håller sig lika länge så tänk på att förvara rätt och köp inte för mycket, lite åt gången är bättre. Fördelarna med ekologiskt är såklart många och övervägande! De förgiftar varken miljön eller dig!
All frukt skall tvättas, även ekologisk frukt – den kan faktiskt vara smuts på den även om det inte är gift på den. Skölja lite snabbt hjälper föga, du måste gnida och skrubba – dvs rent mekaniskt rengöra frukten. En fruktborste är därför ett mycket bra hjälpmedel. På bilden en borste med två typer av borst en hårdare och en mjukare.