Det heter att man ska hylla det som hyllas bör och där i ligger mycket visdom

Hemma hos oss har vi alltid försökt att verkligen belöna barnen när de gjort något bra, när de nått ett mål som de själva satt eller som vi talat om. Till exempel har vi alltid firat skolavslutningarna lite extra. När man skött sig bra i skolan och jobbat hårt ett helt läsår så tycker vi att de förtjänar ett litet tårtkalas. Samma tänk har vi kring skolstarten. Skolan är ju faktisk fantastisk – det ska vara roligt att lära sig och vi vill verkligen tala om för barnen att det är stort och viktigt att faktiskt få förmånen att få börja skolan, för det är det inte alla som får.
Därför hylla vi vid varje skolstart skolan med en Korvtårta, festligt värre mitt i veckan!

korvtarta
Receptet påminner en hel del om den klassiska falukorven i ugnen 😉 
det är garneringen och upplägget som skiljer sig åt och inte att förglömma …. isfacklorna! 

Gör så här:

1.Sätt ugnen på 225°C.

2.Lägg en ring falukorv i en ugnssäker form. Skär igenom till 3/4 i tjocka skivor och fyll med ketchup, senap & bostongurka (om barnen gillar det) och tryck ner en ostskiva i vart jack.

3.Gör ett härligt potatismos, gärna på egenodlade ekologiska potatisar. En klick smör och lite varm mjölk.

4.Lägg moset snyggt i mitten eller spritsa det fint.

5.Gratinera mitt i ugnen 15–20 minuter.

6.Koka gröna ärtor till garnering och skär några tomater till rosor.

7.Garnera och glöm för allt i världen inte isfacklorna 😉

8.Servera den gratinerade korven och moset under tjo och tjim och allmänt festliga förhållanden.
Tips: Servetter och sugrör gör kalasstämningen.