Vi har potatis så att vi klarar vintern

Vi har potatis så att vi klarar vintern

Har man potatis har man allt!

Visst är det så att man kan köpa sig det mesta nu för tiden men det är ändå ”omisterligt” som vi säger här att vara utan potatis. Vi känner oss rika som troll nu när potatiskällaren är full med potatis.
Förr var det ingen lek det här med att ta upp potatis, inte heller det här med att sätta den och rensa ogräs. Nu har vi sådan tur att vi har bönder i byn som kan det här! En av dem, Mattias kommer från Gafsele i Åsele och där mina vänner där kan de potatis!!!

Tyvärr har de nog haft de lite kyligt i sommar de stackars knölarna för vatten och koskit har de haft men ändå inte vuxit till någon extrem storlek direkt.
Men en liten potatis är också en potatis!

Palt

Och ni vet ju vad vi norrlänningar gör av potatis …. Palt såklart!
Det är en myt att det inte går att göra palt på nypotatis – kan man sin sak så anpassar man mängden mjöl och som ni ser: Palt blev det!
Palt serveras (enligt oss) med lingonsylt (från byn såklart) Smör & Mjölk från Norrmejerier och så sirap förstås.

För paltkoket stod FruFura – hennes blogg kan du läsa här!

 

 

Bredband en miljöåtgärd

Bredband en miljöåtgärd

I helgen har vi med förenade krafter och vår fantastiska bradbandsexpert från byn, dock i exil i Stockholm fått fart på bredbandet.

Vårt nät i byn är gammalt, vi var väldigt tidiga i Siksjönäs med att fixa ett bra bredband men det är några år sedan och delar av det nät som byggdes då har faktiskt slutat fungera, tiden tand helt enkelt. Men all ära åt de som så tidigt insåg vikten av en bra uppkoppling och faktiskt gjorde verklighet av det, 17 år är mycket i it-branschen. Det här gjorde att vi var näst intill utan uppkoppling och eftersom Telia erbjuder närapå total radioskugga så måste det lösas med egna kraft. Nu är det både löst och trådlöst! Bor du i Stockholmsområdet och behöver hjälp med bredbandet så kan vi varmt rekommendera Alexander Norman och Adminor AB proffsigt och snabbt går det!
Siksjönäs bredbandd Såpa Västerbottenssåpa

– Tänk va … tack vare utvecklingen är det fullt möjligt att både bo och jobba som vi gör – ute i skogen!
Tack vare bredband så är t ex tidningar digitala idag (sparar papper och trycksvärta). Magnus som tidigare pendlade 140 -160 mil / vecka har faktiskt numera sysselsättning som inte alls kräver så långa resor.
(VästerbottensSåpa, fabriken eller Såperiet som vi kallar det ligger här i Siksjönäs)
När teknik används på ett bra sätt så blir det faktiskt en miljöåtgärd!

Stor kaffepanna med sot på

Arbete kräver energi så vid lunchtid kom byns rejäla kaffepanna, en fläskbit och grillkorv fram. När höstsolen skiner på oss äter vi gärna ute!

Siksjönäs från ovan

Foto: A. Norman

Visst bor vi ganska fin vi Siksjönäsbor?

Siksjönäs från ovan

Foto: A. Norman

Det här är utsikten hemifrån oss och Såperiet