Bikarbonatet har många användningsområden dessutom är det giftfritt, naturligt och ekonomiskt.

Kemi
Bikarbonat är helt ofarligt för människor, djur och växter. Det kemiska namnet på bikarbonat är Natriumvätekarbonat NaHCO3 ibland kallas det även för natriumbikarbonat. Bikarbonatet är ett av kolsyrans natriumsalter och löser sig mycket lätt i vatten men inte i olja eller alkohol.Vanliga användningsområden är i bakning, i brustabletter och brandsdsläckare.

Bikarbonat i kroppen

HCO3 ingår naturligt i magtarmkanalens slem för att förhindra saltsyrans frätande verkan. Det utsöndras från så kallade Brunners körtlar och från bukspottskörteln in i tolvfingertarmen för att neutralisera magsyrans pH-värde därför är bikarbonat en vanlig huskur mot halsbränna och sura uppstötningar eftersom att det är basiskt det vill säga motsatsen till surt.

Skillnaden mellan bikarbonat och bakpulver!


Man kan undra varför det ibland skall vara bakpulver och ibland biokarbonat i baket?
Det är så enkelt så att bakpulver innehåller bikarbonat men även andra grejer som syra och stärkelse. Alltså är bakpulvret en svagare variant av bikarbonat dvs det jäser bättre med bikarbonat än bakpulver.
Varför använder man då bakpulver? -Jo, ibland behöver man även syran för att undvika problem med missfärgning av kakan och i vissa fall kan mycket bikarbonat ge en bismak åt kakan, ett mörkt bröd är mindre känsligt och kan ofta jäsas med bikarbonat.

Bikarbonat i städning

Bikarbonatets basiska natur är vad som gör det effektivt mot smuts. Bikarbonat fungerar på all smuts som i grunden kommer från växt eller djurriket, vilket faktiskt är det mesta. Har man fet smuts (tex i köket) bör man istället använda en fet såpa, eftersom att fett löser fett. Ni vet lika löser lika principen!
För rost och andra oxidationer behöver man en syra eller den synnerliga effektiva effekten när bikarbonat reagerar med en syra, det bubblar och fräser rejält då! En lämplig syra för den här typen av städning är t ex ättika eller vinäger.

Tygsoffor och bäddmadrasser

Bikarbonat-for-stad-av-baddmadrassen

Beroende på vilken typ av smuts det handlar om och vilken typ av material det är anpassar man metod för rengöring. Antika, dyra och speciella möbler kontaktar man alltid en tapetserare eller annan specialist för att rengöra. Men rör det sig om en vanlig textil, möbel som bara känns ofräsch så pudrar du på rejält med bikarbonat och låter verka en stund (Inget vatten eller annan fukt) sedan dammsuger du upp bikarbonatet och ”vipps” har du gjort en liten hemgjord kemtvätt.
Feta fläckar behandlar du med såpa, fet såpa löser fet fläck. Svamp, ljummet vatten och jobba upp skum. Torka upp och upprepa tills dess att fläcken är borta. Var noga med att torka upp fukten så gott det går ur möbeln. Är det riktigt illa finns ofta textiltvättmaskiner att hyra i t ex en färghandel eller en byggvaruhandel.

Ugnsluckan

Strö över mycket bikarbonat och spraya på ättika eller vinäger. Det kommer att börja bubbla. Låt verka i ca 5 minuter. Ta sedan hjälp av en eckofiberduk eller diskborste och börja skrubba, det kommer då att lossna mycket lättare. Torka rent med fuktad trasa.

Brända kastruller

För att få bort bränd mat i botten av grytor och kastruller, strö över bikarbonat, tillsätt varmt vatten, en skvätt vinäger och låt stå över natten. Diska.

Stopp i avloppet

Vid tilltäppta avlopp, häll i ½ dl bikarbonat i vasken och slå sedan på 1dl vinäger, därefter rikligt med kokande vatten, upprepa till önskat resultat uppnåtts.

Missfärgningar av te eller kaffe i porslinsmuggar

För att få bort fläckar och missfärgningar av kaffe och te i dina muggar, fyll diskhon med hett vatten, häll i 1 dl bikarbonat och låt porslinet ligga i blöt en timme. Diska sedan.

Dålig lukt och missfärgningar i kylskåpet

Plastbehållare i kylskåpet kan ofta bli missfärgade och ibland kan det även vara svårt att bli av med matlukten. Speciellt lök kan bita sig fast. Ta ut kylskåpets plastlådor, disk som vanligt om det behövs, fyll sedan med varmt vatten och några matskedar bikarbonat. Låt stå och skölj därefter ut med vatten och lite diskmedel.

Heltäckningsmattor

Fläckar på heltäckningsmattor kan också tas bort (beroende på typ av fläck) med bikarbonat. Strö över låt verka och ta dammsuga upp. Sitter fläcken för hårt kan du behöva behandla den med såpa och vatten först. Kom ihåg att inte använda bikarbonat och vatten tillsammans på heltäckningsmattan då bikarbonatet har en blekande effekt.
Vittvätt
Tillsätt en till två matskedar bikarbonat till din vittvätt istället för blekmedel det kommer att bevara tvätten vit. Används med fördel tillsammans med tvättnötter.

Skor och bikarbonat

Det finns en helt egen blogg om bikarbonat och skor här

Bikarbonat-till-vita-skor

 

Bikarbonat och andra naturliga och miljövänliga städprodukter finns att beställa här

//Sara Idenfors